Petre_Țuțea

Petre Țuțea: „Definiţia mea este: Petre Ţuţea, românul”

Există momente în care cultura română se laudă cu ceea ce a prigonit și a ucis, elogiind „geniul” incontestabil al poporului nostru și forța lui modelatoare. Nae Ionescu, părintele „generației de aur” a intelligentsiei interbelice, a acelei clase cu totul excepționale a personalităților noastre enciclopedice, Mircea Eliade, Emil Cioran, Petre Țuțea, acei monștri ai culturii […]

snitel-vienez-din-carne-de-vita-reteta-autentica-de-snitel-vienez-cum-se-face-adevaratul-snitel-vienez

9 septembrie 2018 sau… Ziua Șnițelului Vienez

Șnițelul… Îmi lasă gura apă… Șnițelul vienez sau – dacă preferați – Wienerschnitzel, este vedeta de azi, citim pe un site serios.. Astăzi vă propun o rețetă în traducerea și adaptarea mea din limba engleză. Haideți să aruncăm un ochi peste rețetă pentru că, orice-ar fi, cui nu-i place șnițelul? „Am crescut în Austria, iar Wiener Schnitzel este o mâncare […]