Ziua Ciocolatei Negre cu Migdale
Dada, ați citit bine: azi, 7 noiembrie 2018, ne bucurăm și ne îndulcim de Ziua Ciocolatei Negre cu Migdale! Eu sunt o mare iubitoare de dulciuri, mai ales de ciocolată, așa că nu m-am putut abține să nu fac o traducere și o adaptare din limba engleză. Azi e liber la ciocolată neagră cu migdale, poftă bună!
Și nu uitați:
„Ciocolata este hrana perfectă, la fel de nutritivă pe cât de delicioasă, un benefic restaurator al puterii epuizate.” (Justus von Liebig)
„Tot ce îţi trebuie este iubirea. Dar puţină ciocolată din când în când nu strică.”(Charles M. Schulz)
„În prăjitura vieţii, prietenii sunt chipsuri de ciocolată.”(Salman Rushdie)
„Unele lucruri sunt doar mâncare. Dar ciocolata e ciocolată.”(Patrick Skene Catling)
Originile ciocoaltei negre cu migdale
În această zi sărbătorim îmbinarea unor gusturi deosebite: cel de ciocolată amăruie (neagră) cu cel de migdale prăjite. Această rețetă se numără printre cele mai vechi rețete de dulciuri cu ciocolată ale Angliei, reprezentând singurul desert apărut într-o carte de bucate a secolului XVIII. În paralel, sărbătorim Ziua Ciocoaltei cu Lapte și Migdale (cuz`heaven is a place on earth, nu-i așa?).
Cum a apărut Ziua Ciocolatei Negre cu Migdale?
Această sărbătoare provine, mai degrabă, dintr-o idee de pe internet, fiind sponsorizată de National Confections Association și încurajată de oraganizații precum food.com. Acesta, de pildă, este un site care încurajează diversificarea gătitului.
Cum sărbătorim această zi?
Studiile au demonstrat că atât ciocolata neagră, cât și migdalele conțin substanțe benefice pentru organismul uman. Ciocolata amăruie cu migdale reprezintă un desert delicios, hrănitor și sănătos deopotrivă, contribuind la longetivitate. Iată modul ideal în care te poți bucura de această zi: „îmbracă” niște migdale decojite în ciocolată neagră de calitate superioară și servește-le alături de un pahar de vin roșu, în compania prietenilor tăi!
Citește și 22 septembrie: Ziua Ciocolatei Albe

M-am născut în Cluj-Napoca, județul Cluj, la data de 22 ianuarie 1995. Am absolvit Liceul de Coregrafie și Artă Dramatică „Octavian Stroia” (secția artă dramatică, promoția 2010-2014), Facultatea de Istorie și Filosofie (secția Filosofie, nivel licență) în cadrul Universității „Babeș-Bolyai”, Cluj-Napoca (promoția 2015-2018) și cursurile masterale ale Facultății de Litere, în cadrul aceleiași universități (masteratul de Studii Literare Românești, promoția 2018-2020). Am publicat poezii în revistele „Literatura de Azi”, „Cenaclul de la Păltiniș”, „eCreator” și „EgoPHobia”, fiind membră a Cercului Literar de la Cluj, începând cu iarna anului 2017 până în vara anului 2018 și membră a Cenaclului Literar Studențesc „Vox Napocensis” începând cu luna decembrie a anului 2019 până în luna mai a anului 2020. De asemenea, am publicat texte de proză scurtă în revista on-line „Catchy”. În anul 2021 am publicat un grupaj de poezii în antologia bilingvă (româno-suedeză) a editurii Bifrost „Echivalențe”.