<div dir="auto">GLOANÈE ÈI DELICATESURI ÎN TRILOGIA ”NAÈUL” &#8230;</div>
<div dir="auto"></div>
<div dir="auto">De la cannoli sicilian la sosul de roÈii cu cârnaÈi Èi chifteluÈe, gastronomia joacă un rol dinamic Èi simbolic în drama mafiotă epică a lui <strong>Francis Ford Coppola.</strong></div>
<div dir="auto"></div>
<div dir="auto">Mâncarea este una dintre cele mai puternice moduri prin care publicul ajunge să cunoască familia Corleone, care a emigrat în America din Sicilia Èi, ca pentru majorităÈii familiilor de imigranÈi, bucătăria reprezintă modalitatea de a-Èi perpetua tradiÈiile. În timp ce noul mediu poate fi provocator, o cină în cadrul restrâns al familiei, cu preparate tradiÈionale, este un fel de ritual sacru.</div>
<div dir="auto"></div>
<div dir="auto">De altfel, &#8222;NaÈul&#8221; pare aproape de neînÈeles fără bucătăria sa tradiÈională Èi semnificaÈia lui este subliniată pe tot parcursul filmului, începând cu scena de deschidere, nunta fiicei Connie Corleone (interpretată de sora lui Coppola, Talia Shire), un eveniment extravagant cu farfurii de lasagna, salată antipasto Èi un tort al miresei alb, gigantic purtat prin mulÈimea de invitaÈi.</div>
<div dir="auto"></div>
<div dir="auto">Cannoli sicilian</div>
<div dir="auto"> &#8211; Poate cea mai faimoasă replică din trilogie este cea rostită de Don Corleone Èi repetată mai târziu de fiul său Michael (Al Pacino): „Îi voi face o ofertă pe care nu o va putea refuza”. Cealaltă replică, la fel de celebră, rostită ceva mai târziu &#8222;Lasă arma. Ia cannoli”.</div>
<div dir="auto">Cannoli reprezintă un element de bază al bucătăriei siciliene. Pare absurd să vezi cum foietajul extern cu umplutura sa cremoasă să apară într-o scenă care implică o crimă violentă. Pentru a menÈine controlul asupra membrilor &#8222;familiei&#8221;, cei care încalcă regulile, vor fi eliminaÈi. Este cazul trădătorului Paulie (John Martino) de a cărui soartă se va ocupa <strong>Peter Clemenza</strong> (Richard S. Castellano). Împreună cu un alt asasin angajat îl duc pe Paulie undeva la marginea New York-ului, în sălbăticia Meadowlands (Statuia LibertăÈii apare strălucind deasupra stufăriÈului) Èi îl împuÈcă. Este o execuÈie rapidă Èi brutală. Replica &#8222;Lasă arma, ia canoli&#8221; conferă acÈiunii o notă sumbră dar întrucâtva Èi amuzantă.</div>
<div dir="auto">
<div id="attachment_51620" style="width: 460px" class="wp-caption aligncenter"><a href="https://bel-esprit.ro/wp-content/uploads/2023/08/cannoli.jpg"><img aria-describedby="caption-attachment-51620" class="size-full wp-image-51620" src="https://bel-esprit.ro/wp-content/uploads/2023/08/cannoli.jpg" alt="" width="450" height="548" /></a><p id="caption-attachment-51620" class="wp-caption-text">Sursă foto: epicureasia.com</p></div>
</div>
<div dir="auto"></div>
<div dir="auto">Link</div>
<div dir="auto"><a href="https://youtu.be/5365SKcMk3s" target="_blank" rel="noopener" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://youtu.be/5365SKcMk3s&;source=gmail&;ust=1691564091516000&;usg=AOvVaw3K8aJbBoXM_LD6L-YwubSv">https://youtu.be/5365SKcMk3s</a></div>
<div dir="auto"></div>
<div dir="auto">Sos de roÈii cu cârnaÈi Èi chifteluÈe</div>
<div dir="auto"> &#8211; La începutul filmului The Godfather, fiul cel mic al lui <strong>Don Corleone</strong>, Michael, un veteran al celui de-al Doilea Război Mondial, cu iubita neitaliană (<strong>Diane Keaton</strong>), nu este implicat în afacerile de familie. CeilalÈi membri sunt mândri de el Èi îi protejează inocenÈa, iniÈial Èinându-l departe de orice acÈiune murdară, dar pe măsură ce filmul progresează, trecerea lui Michael, de la boy scout, la Èeful mafiei devine punctul central al trilogiei. Tocmai în momentul în care această tranziÈie începe să prindă contur, Michael este tras la aragaz de Clemenza, care îl ghidează prin prepararea sosului de roÈii cu cârnaÈi Èi chifteluÈe pentru că „s-ar putea să fii nevoit să găteÈti pentru douăzeci de tipi într-o zi”. Clemenza îi arată cum să pună ulei, usturoi, roÈii Èi pasta de tomate, apoi adaugă carnea Èi în final vin Èi zahăr. Este un moment de respiro înainte de o nouă explozie de violenÈă Èi este o reamintire că toată acÈiunea este legată de tradiÈie, aceeaÈi tradiÈie care a creat acel delicios sos de roÈii cu carne.</div>
<div dir="auto"></div>
<div dir="auto">Link</div>
<div dir="auto"><a href="https://youtu.be/jh13Xd2loto" target="_blank" rel="noopener" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://youtu.be/jh13Xd2loto&;source=gmail&;ust=1691564091516000&;usg=AOvVaw3o3XA5TNuZ2GVSlDI4teje">https://youtu.be/jh13Xd2loto</a></div>
<div dir="auto"></div>
<div dir="auto">Salată Antipasto Èi friptură de viÈel cu sos Marsala</div>
<div dir="auto"> &#8211; Marele actor <strong>Sterling Hayden</strong> îl interpretează pe căpitanul McCluskey, un poliÈist corupt aflat pe statul de plată al lui Virgil „Turcul” Sollozzo (Al Lettieri), Èeful unei alte familii criminale din New York. Într-un moment crucial, îl cheamă pe paznicul de poliÈie din jurul camerei de spital a lui Don Corleone, lăsându-l pe Don rănit neprotejat. Michael, atras din nou în afacerea familiei, Ètie că trebuie să riposteze, aÈa că este întocmit un plan elaborat, în care se va întâlni cu McCluskey Èi Sollozzo la Restaurantul Louie din Bronx Èi, folosind o armă ascunsă în baie, va executa perechea în timpul cinei.</div>
<div dir="auto">A lua masa cu cineva este un semn universal al încrederii, una dintre modalităÈile prin care relaÈiile sunt cimentate. Michael este pe cale să trădeze asta, în timp ce un castron cu salată antipasto stă în centrul mesei iar Sollozzo îi sugerează lui McCluskey (care nu este italian): „Încearcă friptura de viÈel. Este cea mai bună din oraÈ.” Este un moment tensionat pentru public care Ètie că, dacă planul lui Michael are sorÈi de izbândă, nu va mai exista cale de întoarcere Èi existenÈa lui aflată la adăpost de afacerile murdare ale familiei se va termina.</div>
<div dir="auto"></div>
<div dir="auto">Link</div>
<div dir="auto"><a href="https://youtu.be/VBl_gvTBO9g" target="_blank" rel="noopener" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://youtu.be/VBl_gvTBO9g&;source=gmail&;ust=1691564091516000&;usg=AOvVaw06q-x1S9N6utYvaBVV8yCe">https://youtu.be/VBl_gvTBO9g</a></div>
<div dir="auto"></div>
<p><!--more--></p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad1" id="quads-ad1" style="float:none;margin:0px 0 0px 0;text-align:center;">

</div>

<h4><strong>Remember: O istorie a trilogiei</strong></h4>
<p>Trilogia &#8222;NaÈul&#8221; este o serie de trei filme de crimă Èi dramă regizate de Francis Ford Coppola Èi bazate pe romanul omonim scris de Mario Puzo. Prima parte a trilogiei, &#8222;NaÈul&#8221; (The Godfather), a fost lansată în 1972. Aceasta a fost urmată de &#8222;NaÈul Partea a II-a&#8221; (The Godfather Part II) în 1974 Èi &#8222;NaÈul Partea a III-a&#8221; (The Godfather Part III) în 1990.</p>
<p>Aceste filme sunt considerate unele dintre cele mai mari capodopere ale cinematografiei Èi au avut o influenÈă semnificativă asupra culturii populare. Ele urmăresc povestea familiei Corleone, o familie de mafioÈi italieni din New York City, în perioada anilor &#8217;40 Èi &#8217;50, cu flashback-uri către începutul secolului al XX-lea.</p>
<p>Primele două filme sunt considerate adesea cele mai reuÈite, &#8222;NaÈul Partea I&#8221; fiind cunoscut pentru interpretarea remarcabilă a lui Marlon Brando în rolul lui Vito Corleone Èi pentru portretizarea detaliată a lumii interlope. &#8222;NaÈul Partea a II-a&#8221; extinde povestea, arătând ascensiunea fiului lui Vito, Michael Corleone (interpretat de Al Pacino), Èi juxtapunând-o cu povestea tânărului Vito (interpretat de Robert De Niro). Acest film a devenit primul sequel care a câÈtigat Premiul Oscar pentru cel mai bun film.</p>
<p>&#8222;NaÈul Partea a III-a&#8221; a fost lansat mai târziu, în 1990, Èi a primit recenzii mai amestecate decât primele două filme. DeÈi a avut o performanÈă mai slabă, el încă a fost nominalizat la mai multe premii importante.</p>
<p>Trilogia &#8222;NaÈul&#8221; explorează teme precum puterea, corupÈia, familie, loialitatea Èi conflictul dintre datoria morală Èi imperativul personal. Personajele complexe Èi narativa profundă au contribuit la succesul Èi impactul acestor filme asupra cinematografiei Èi a culturii în general.
<div class="saboxplugin-wrap" itemtype="http://schema.org/Person" itemscope itemprop="author"><div class="saboxplugin-tab"><div class="saboxplugin-gravatar"><img alt='Bel Esprit' src='https://secure.gravatar.com/avatar/c6a43d7836c1925ef415e5b4d05699658693ab9be99769b4054ed02753525662?s=100&#038;d=mm&#038;r=g' srcset='https://secure.gravatar.com/avatar/c6a43d7836c1925ef415e5b4d05699658693ab9be99769b4054ed02753525662?s=200&#038;d=mm&#038;r=g 2x' class='avatar avatar-100 photo' height='100' width='100' itemprop="image"/></div><div class="saboxplugin-authorname"><a href="https://bel-esprit.ro/author/bel-esprit/" class="vcard author" rel="author"><span class="fn">Bel Esprit</span></a></div><div class="saboxplugin-desc"><div itemprop="description"></div></div><div class="clearfix"></div><div class="saboxplugin-socials "><a title="User email" target="_self" href="mailto:&#112;conc&#117;&#114;s&#064;&#121;a&#104;&#111;o&#046;&#099;o&#109;" rel="nofollow noopener" class="saboxplugin-icon-grey"><svg aria-hidden="true" class="sab-user_email" role="img" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 512 512"><path fill="currentColor" d="M502.3 190.8c3.9-3.1 9.7-.2 9.7 4.7V400c0 26.5-21.5 48-48 48H48c-26.5 0-48-21.5-48-48V195.6c0-5 5.7-7.8 9.7-4.7 22.4 17.4 52.1 39.5 154.1 113.6 21.1 15.4 56.7 47.8 92.2 47.6 35.7.3 72-32.8 92.3-47.6 102-74.1 131.6-96.3 154-113.7zM256 320c23.2.4 56.6-29.2 73.4-41.4 132.7-96.3 142.8-104.7 173.4-128.7 5.8-4.5 9.2-11.5 9.2-18.9v-19c0-26.5-21.5-48-48-48H48C21.5 64 0 85.5 0 112v19c0 7.4 3.4 14.3 9.2 18.9 30.6 23.9 40.7 32.4 173.4 128.7 16.8 12.2 50.2 41.8 73.4 41.4z"></path></svg></span></a></div></div></div>